Ароматизатор Capella Churro (Чуррос)

Новый премиальный кондитерский вкус Churro из солнечной Калифорнии (Capella Flavors). Чуррос — традиционное испанское лакомство. Оно готовится из заварного крема, обжаренного во фритюре или выпеченного в духовке. Во вкусе — легкие тона корицы. Churro отменно сочетается с шоколадом, сливками, фруктами — это замечательная основа для десертных миксов. Рекомендуемая концентрация — 3-5% и в соло и в миксах.

Обзор:

Тестирование: Ароматизатор Cap Churro в концентрации 5% при настаивании 5 и 10 дней.

Описание аромата: Слухи, которые вы слышали, верны. Ему присущ запах и вкус глазированного пончика. Это было более всего заметно через 5 дней, чем намного позже. Он напоминает мне сладкий глазированный пончик с корицей.

Посторонние привкусы: пластилин на ранней стадии, сырое тесто на 10 день.


ТХ: приличный. Не слишком жесткий при 5% концентрации.


Использование: ничего особенного, если у вас уже есть глазированный пончик.


Возможные сочетания: Крема, ванильные и сахарные ароматы.

Примечание: по моему мнению, нет никаких причин приобретать этот аромат, если у вас уже есть хорошая коллекция ароматизаторов. Вам будет проще сделать что-то более хорошее с Glazed Doughnut, Meringue и другой выпечкой. Если у вас нет большого количества аром, то можно попробовать купить и этот. Вы можете сделать что-то неплохое с этим ароматом, а также попробовать его в соло замесе.